平成24年問題33　栄養

みなさん、こんにちは！

けあじんケアマネージャー試験対策講座の木村です。

クロリティーってご存じですか？

ひとこと言うと「スポーツ輪投げ」です。

こんな感じの的を狙って得点を競い合うゲームです。

昨日機会があって、その大会に行って来ました。

小さな子から高齢の方まで参加できてとても楽しい競技でした。

老若男女問わず参加できるのはいいですよね。

それでは、本日の問題です。

高齢者の栄養について正しいものはどれか。3つ選べ。

1　高齢者の低栄養では，血清アルブミン値なども参考にし，多職種が共同して栄養状態の改善を図る。

2　栄養障害に伴う皮膚・粘膜の症状は，ビタミンK欠乏が原因である。

3　食事バランスガイドは，食事摂取基準に基づき，実際の食事の際に，何をどのくらい摂取すればよいかを示したものである。

4　身体の成分組成は，水分，タンパク質，脂肪，ミネラルで組成され，高齢者では，若年者に比較して，脂肪の構成割合が低下する。

5　高齢者の栄養状態は，摂取栄養量と栄養必要量とを比較して評価する。

高齢者の栄養に関する問題です。

残り一つを選択するのに迷う問題ではないでしょうか。

答えは1、3、5。

まず選択肢2。

栄養障害に伴う皮膚・粘膜の症状は、乾燥症の場合はビタミンAの欠乏。

また、脂漏性皮膚炎の場合はビタミンB2の欠乏となります。

高齢者のビタミンK不足で見られる主な症状には骨粗鬆症があげられます。

また、選択肢4。

高齢者の成分蘇生では、若年者と比較して脂肪の構成割合は高くなります。

では、低下するのものは何か？

水分が低下しますね。

間違いの選択肢は必ず正しい答えを確認し、周辺知識まで目を向けましょう。